Epal boleh disesuaikan dengan kebanyakan iklim. Antara 35-50 darjah latitud utara dan selatan ialah pilihan terbaik untuk pertumbuhan epal. Epal memerlukan 1000-1600 unit haba dan 120-180 hari cuaca bebas fros. Hari yang panas dan malam yang sejuk adalah prasyarat untuk kualiti yang sangat baik. Epal tahan fros pada minus 40 darjah . Semasa berbunga dan berbuah, jika suhu antara -2.2 darjah dan -3.3 darjah , ia akan menjejaskan hasil. Epal mekar lebih lewat daripada tanaman daun yang lain. Ini mengurangkan kebarangkalian pendedahan kepada fros. Walau bagaimanapun, bagi sesetengah spesies dan kawasan, kesan fros lebih ketara, jadi rejim rintangan fros yang berkesan diperlukan. Paling sesuai untuk pH 6.5, neutral, tanah yang dikeringkan dengan baik.
