Pertama, gambaran keseluruhan industri pir
Pear berasal dari Asia Tengah dan diedarkan di China di Hebei, Shandong, Shaanxi, Gansu dan wilayah lain, dan juga ditanam di Itali, Amerika Syarikat, Sepanyol, Kesatuan Soviet dan Perancis. Pear tahan sejuk, tahan kemarau, tahan banjir, tahan garam, sistem akar yang dibangunkan dengan baik, penyayang cahaya dan penyayang suhu, adalah dinasihatkan untuk memilih tanah yang dalam, bersaliran baik penanaman kawasan pergunungan yang landai, terutamanya berpasir kawasan pergunungan yang berlumpur sangat sesuai. Pembiakan pir adalah terutamanya cantuman. Pear terutamanya mempunyai pir salji, pir itik, pir Korla, pir epal, pir emas, pir mahkota, pir segar dan pir buah selatan.
Kedua, rantaian industri pir
1, rantai industri pir
Dari sudut rantaian industri, huluan industri pir adalah terutamanya penanaman pir, termasuk penanaman baja, benih dan jentera pertanian. Jangkauan tengah adalah terutamanya pemerolehan pir dan industri pemprosesan pir, pemprosesan dan penggunaan terutamanya melalui perusahaan pemprosesan akan dibuat daripada jus pir, pir kering, pir tin, jem pir dan awetan pir dan produk pemprosesan dalam yang lain kepada pengguna untuk menyedari. Hiliran rantaian industri adalah terutamanya pengguna.
2, kawasan penanaman pir
Dari segi keberkesanan perubatan, pir boleh melegakan sembelit, memudahkan penghadaman, dan baik untuk kardiovaskular. Pear juga mempunyai kesan terapeutik, mengeluarkan inti pir, meletakkan gula batu, dikukus dan dimakan juga boleh melegakan batuk; selain sebagai buah untuk dimakan, buah pir juga boleh digunakan untuk tujuan hiasan. 2021, kawasan tanaman pir nasional kira-kira 921.6 ribu hektar, menurun sebanyak 190.4 ribu hektar berbanding 2005.
Ketiga, situasi semasa analisis industri pir
1, pengeluaran pir
Walaupun keluasan tanaman pir semakin berkurangan dari tahun ke tahun, tetapi pengeluarannya masih meningkat. Menurut Biro Perangkaan Kebangsaan, pengeluaran pir China mencapai 19,265,300 tan pada 2022, meningkat 389,400 tan berbanding 18,875,900 tan pada 2021, peningkatan tahun ke tahun sebanyak 2.1 peratus, meningkat 3.9 mata peratusan sebelum ini. tahun.
2, pengedaran pengeluaran pir
Pada tahun 2021, pengeluaran pir menduduki enam teratas di negara ini ialah: Hebei, Xinjiang, Henan, Liaoning, Anhui dan Shandong, dengan pengeluaran 3.666 juta tan, 1.796 juta tan, 1.396 juta tan, 1.321 juta tan, 1.284 juta tan dan 1.233 juta tan, dengan gabungan pengeluaran lebih daripada 50 peratus, yang mana pengeluaran Hebei menyumbang 19.4 peratus.
3, sistem penambakan milik kerajaan ladang pengeluaran pir
Ladang negeri, iaitu, ladang milik negara, penggunaan teknologi dan peralatan pengeluaran yang lebih maju, di bawah bimbingan dasar "satu industri untuk utama, pelbagai perniagaan", mengikut keadaan tempatan, pelaksanaan pertanian , perhutanan, penternakan, maksiat, perikanan, pembangunan menyeluruh, pengurusan bersepadu pertanian, industri dan perdagangan. Menurut Biro Perangkaan Kebangsaan, pengeluaran pear dari ladang milik kerajaan dalam sistem tebus guna pertanian China mencapai 1.01 juta tan pada 2021, peningkatan sebanyak 148,000 tan berbanding dengan 862,{{ 8}} tan pada 2020, peningkatan tahun ke tahun sebanyak 17.2 peratus .
4, harga borong pir
Menurut data daripada Kementerian Pertanian Luar Bandar, purata harga borong pear itik di China pada 2 Julai023 ialah RMB 7.28/kg, turun sebanyak RMB 0.27/kg, dan naik sebanyak RMB 0.45/kg berbanding tempoh yang sama tahun sebelumnya. Sejak awal 2023 hingga Julai, purata harga borong nasional pir itik secara relatifnya stabil dan sedikit menurun berbanding tempoh yang sama tahun sebelumnya.
5, keadaan eksport buah pir
Eksport pir China jauh lebih besar daripada import, terjejas oleh kesan berulang wabak antarabangsa serta peningkatan kos penghantaran, permintaan asing yang lemah dan banyak faktor lain, jumlah volum eksport pir segar aliran menurun. 2022 eksport pir China (kod HS: 08083010,08083020,08083090) berjumlah 444,000 tan, penurunan tahun ke tahun sebanyak 13 peratus , jumlah eksport ialah 495 juta AS dolar; kuantiti import ialah 12,200 tan, nilai import ialah 0.27 bilion dolar AS; Januari-Jun 2023 Kuantiti eksport pear China ialah 150,100 tan.
6, destinasi eksport pir
Dari sudut pandangan destinasi eksport, pada tahun 2022, pir China telah dieksport terutamanya ke Indonesia, Vietnam, Thailand, Hong Kong, China dan Malaysia, dengan volum eksport sebanyak 161,000 tan, 92,{{4 }} tan, 46,000 tan, 30,000 tan dan 26,000 tan, yang mana volum eksport Indonesia menyumbang 36.3 peratus .
