Epal berasal dari Eropah dan Asia Tengah dan wilayah Xinjiang di China. Almaty di Kazakhstan dan Alimali di Xinjiang mempunyai reputasi Apple City. Buah-buahan seperti ringo, sitrus, dan bonus bunga di China purba dianggap sebagai jenis epal asli China atau buah-buahan yang serupa dengan epal. Rekod penanaman epal di China boleh dikesan kembali ke Dinasti Han Barat, apabila Maharaja Wudi dari Dinasti Han menanam Lin Yong dan Tang di Shanglinyuan, yang kebanyakannya digunakan untuk pakaian kemenyan, dsb., dan juga diletakkan di kepala. daripada katil sebagai kemenyan atau diletakkan pada pakaian, asalnya sebagai uncang, kurang dimakan. Walau bagaimanapun, terdapat juga pandangan bahawa Lin Yong dan Qiao adalah buah pasir moden yang pernah disalah anggap sebagai epal, dan rasa sebenar epal itu diperkenalkan ke China dari Asia Tengah semasa Dinasti Yuan, apabila ia hanya terdapat di mahkamah.
Varieti epal asli Cina ditanam secara meluas di Hebei, Shandong dan tempat-tempat lain pada masa kini sebelum Dinasti Qing, dan dicirikan oleh hasil kecil, buah-buahan kecil, kulit nipis, rasa manis, tetapi tidak tahan penyimpanan dan mudah pecah, jadi mereka adalah mahal, dan orang sepanduk Beijing menggunakannya sebagai buah penghormatan semasa Dinasti Qing. Pada akhir Dinasti Qing, orang Amerika memperkenalkan jenis epal Barat di Yantai, Shandong dan tempat-tempat lain, dan selepas Perang Rusia-Jepun, Jepun juga menubuhkan pangkalan ujian pertanian di Kumatake Manchurian Annex, memperkenalkan epal Barat dan kacukan. mereka. Yantai dan Dalian telah menjadi kawasan pengeluar epal terkenal hari ini. Selepas zaman Republik, jenis epal Barat secara beransur-ansur menduduki kedudukan utama dalam pasaran China, jenis epal asli Cina secara beransur-ansur dihapuskan oleh petani buah-buahan, julat penanaman terus mengecut, dan akhirnya hanya sejumlah kecil pemeliharaan di kawasan Huailai Wilayah Hebei, tetapi pokok buah-buahan ini juga telah pupus di China sekitar tahun 1970-an.
Epal musim sejuk telah menjadi makanan penting di Asia dan Eropah selama beribu-ribu tahun, dipetik pada akhir musim luruh dan disimpan di bilik bawah tanah untuk melindungi daripada fros. Pada abad ke-16, orang Sepanyol memperkenalkan banyak tumbuhan Dunia Lama ke Kepulauan Chiloé di Chile, tempat pokok epal menyesuaikan diri dengan baik. Epal telah diperkenalkan ke Amerika Utara oleh penjajah pada abad ke-17, dan pada tahun 1625, Pendeta William Blaxton menanam kebun epal pertama di benua Amerika Utara di Boston. Satu-satunya tumbuhan dalam genus Apple, berasal dari Amerika Syarikat, ialah begonia Pasifik. Varieti epal yang dibawa masuk dari Eropah tersebar di sepanjang laluan perdagangan Amerika Asli dan ditanam di ladang kolonial. Sebuah tapak semaian epal di Amerika Syarikat pada tahun 1845 menjual 350 jenis "terbaik". Ini menunjukkan bahawa pada awal abad ke-19, varieti baru telah dibiakkan dalam jumlah besar di Amerika Utara. Pada abad ke-20, projek pengairan bermula di timur Washington, membangunkan industri buah-buahan berbilion dolar, di mana epal adalah produk utama.
Sehingga abad ke-20, kaedah mengawet epal pada musim sejuk adalah dengan menyimpan epal di bilik bawah tanah kalis beku untuk kegunaan petani sendiri atau untuk dijual. Walau bagaimanapun, dengan perkembangan pengangkutan kereta api dan jalan raya, pengangkutan epal segar telah menjadi lebih dan lebih mudah, dan tidak ada keperluan untuk bilik bawah tanah. Pertama kali digunakan di Amerika Syarikat pada tahun 1960-an, peranti atmosfera terkawal memastikan epal segar sepanjang tahun melalui kelembapan yang tinggi, oksigen rendah dan tahap karbon dioksida terkawal.
