Ciri-ciri Gaoping pear kuning besar adalah: besar, rasa kuat, kelembapan besar, bentuk buah yang kemas dan seragam, buah yang segar, rasa yang kuat dan lazat, dan ketahanan penyimpanan. Warnanya cerah, purata buah tunggal mempunyai berat kira-kira 400 gram, dan buah terbesar seberat 1850 gram. Kandungan gula ialah 9.98 peratus, kandungan asid ialah 0.23 peratus, dan nisbah gula-asid ialah 38.93, iaitu kualiti sederhana dan atas. Kawasan pengeluaran utama adalah di Daerah Chen, Sizhuang, Yonglu, Busan, Zhaozhuang, Yechuan, Duzhai, Tuanchi (sekarang Bandar Shennong) dan tempat-tempat lain, termasuk Bandar Daerah Chen. Kualiti pir kuning besar yang dihasilkan di Kampung Relau Besi adalah yang paling terkenal, biasanya dikenali sebagai "Iron Furnace Pear". Seawal Dinasti Sui, ia pernah dinamakan sebagai khazanah penghormatan oleh kerabat diraja, dan ciri-ciri pir rhubarb Gaoping terutamanya rasa yang kuat, wangi, manis dan sedap, serta kandungan pelbagai vitamin dan mineral yang tinggi. Kemudian, semasa dinasti Ming dan Qing, ia digunakan sebagai penghormatan khas untuk maharaja. Ia mempunyai sejarah lebih daripada 300 tahun.
Kandungan fruktosa nanas pada akhir musim luruh adalah setinggi 16.8, yang jauh lebih tinggi daripada pear biasa; ia juga kaya dengan kalsium, besi, zink, kalium dan unsur surih lain serta vitamin B dan C, karotena, asid malik, asid sitrik dan asid organik dan asid buah-buahan yang lain. Bahan-bahan ini sangat bermanfaat untuk manusia terutamanya aspartin yang terkandung di dalamnya yang mempunyai kesan penjagaan kesihatan khas untuk kesihatan manusia terutamanya buah pinggang.
